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486 期 (2017年4月)  
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食肆的常見爭議
食肆行業的成功關鍵除了烹調美食外,亦要以優質服務款待客人。要提升服務質素,食肆應當準備充足的銷售訊息,留意交代菜式收費及落單的準確性,並與消費者建立良好的溝通基礎。同時,本會留意到部分食肆的餐牌仍有值得改善的地方,現藉一些個案提醒業界留意有關情況及作出相應改善。
 
1.5頁(1.14 MB)
 
 
 
 

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