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482 期 (2016年12月)  
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482
47頁(32.4 MB)
測試報告:  
 
測試100款生雞翼及全雞 6成驗出ESBL耐藥細菌
消委會首次測試在市面出售的雞肉含耐藥細菌的情況,發現在100款生雞翼和全雞樣本中,超過6成含耐藥細菌,希望政府和業界共同改善情況。此外,消費者在處理生肉後,要洗淨雙手及清潔廚房,並徹底煮熟食物,便可減低感染風險。
 
13頁(9.01 MB)
價格/市場調查報告:  
 
部分網購鮮貨食品平台 許可證展示不清
本會去年進行了網購鮮貨食品調查,報告建議有關當局加強監察及規管網上銷售高安全風險的食物。食物環境?生署在今年2月推出新規定,要求沒有實體店而在網上售賣《食物業規例》第132X章附表2訂明的限制出售食物的經營者,必須申領網上銷售限制出售食物許可證才可以銷售有關食物。為瞭解有關規定實施後的最新情況,本會早前檢視了36個在食環署登記並獲發相關許可證的網站/網上平台的資料。
 
4頁(1.99 MB)
 
 
 
 

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